2016年、目黒川沿いに一号店「Mark Matsuoka Grill中目黒」が誕生。
2020年、焼肉店として中目黒に「焼肉ホルモン マーク松岡」オープン。
2021年、銀座のアンプルールストア内にオープンした「MARK
CAFE＆GRILL（BY AMPLEUR）」のフードコーディネート。
同年末に、長野・白馬に「Mark Matsuoka
Grill白馬」を冬季限定店としてオープンしました。
2022年8月、北海道・大丸札幌店にて「Mark Matsuoka
Grill札幌」がオープンいたします。
